Que faire

Que faire à Florence le soir ? voici 4 propositions

Florence est une ville pleine de romantisme, d’élégance et de charme. On ne peut que s’incliner devant sa beauté et, quel que soit l’angle sous lequel on la regarde, on ne peut qu’être enchanté. Si vous avez l’intention de sortir après la tombée de la nuit et que vous recherchez des conseils sur ce qu’il faut faire, voici 4 idées pour profiter de la soirée à Florence.



1. Coucher de soleil à la Piazzale Michelangelo

La première étape pour commencer votre soirée florentine comme il se doit est de vous diriger vers la Piazzale Michelangelo surplombant Florence. C’est un endroit magnifique pour admirer la ville d’en haut et la vue que vous aurez devant vous en arrivant vous laissera sans voix.


Nous vous conseillons de vous asseoir dans les escaliers pour attendre le coucher de soleil qui colore Florence d’une lumière dorée. Certains musiciens de rue jouent des chansons créant une atmosphère magique et romantique.


2. Dîner informel avec Schiacciata ou Lampredotto

Si vous êtes à Florence, l’un des incontournables est la « schiacciata », la focaccia typique de la Toscane. Il existe de nombreux magasins où vous pourrez savourer une schiacciata avec un S majuscule, farcie de différentes manières et accompagnée d’un bon verre de Chianti.


Une autre expérience culinaire authentique que les Florentins aiment faire est de savourer un succulent sandwich au lampredotto, un aliment de cuisine de rue typique depuis très longtemps. C’est un sandwich farci d’abomasum, le quatrième estomac de la vache, excellent avec le pain trempé dans son bouillon et accompagné de sauce verte.


Les meilleurs endroits pour manger la schiacciata à Florence

Antico Vinaio
Les files d’attente étaient si longues pour pouvoir se régaler de leur somptueuse schiacciata qu’à un moment donné, les propriétaires ont décidé d’ouvrir 3 restaurants supplémentaires, tous situés dans la même rue (Via de Neri), à quelques mètres les uns des autres. Bref, un réel plaisir à deux pas de la Piazza della Signoria et de la Galerie des Offices.


Cantinetta di Verrazzano
Un petit joyau caché dans le centre historique, dans une petite rue de la Via de’ Calzaiuoli, à deux pas de la Piazza della Signoria et de la Piazza Duomo. Vous pouvez choisir à emporter ou vous asseoir au restaurant. Le vin est excellent car il est produit dans le château qui est la propriété du domaine.


Focacceria Pugi
Même la focaccieria de Pugi ne plaisante pas avec les chiffres. Il y a trois points de vente dans la ville mais celui du centre historique est situé Piazza San Marco. « Il Pugi » est l’une des boulangeries historiques de Florence, ouverte en 1925.


I Fratellini
Dans la première rue à droite de la Via de’ Calzaiuoli en provenance de la Piazza della Signoria, se trouve un autre excellent endroit pour les schiacciata. Ici aussi , vous pouvez choisir de prendre à emporter ou de vous asseoir à une table.


Les meilleurs endroits pour manger du Lampredotto à Florence
Parmi les lampredottai-trippai (parce que les tripes sont aussi une spécialité florentine de pauvres, le peuple étant amateur d’abats !) les plus célèbres et les plus anciens de Florence, nous recommandons :
• L’antique trippaio-lampredottaio de la Piazza de Cimatori
• Le Trippaio del Porcellino dans la via di Capaccio
• Le Trippaio/Lampredottaio de Sant’Ambrogio
• Le Lampredotto de Lorenzo Nigro au marché central


3. Promenade le long de l’Arno et du Ponte Vecchio

« Un ventre plein réfléchit mieux » dit-on à Florence. Donc, après avoir rempli votre ventre d’une délicieuse « schiaccia » et d’un bon verre de vin, le mieux est de faire une promenade le long du fleuve Arno jusqu’à ce que vous atteigniez le Ponte Vecchio.


S’il n’est pas trop tard, vous verrez le coucher de soleil colorer le pont d’une lumière dorée. Les colonnes de Lungarno degli Archibusieri forment un petit panorama d’où vous pourrez admirer une vue très romantique sur le Ponte Vecchio. Il est magnifique au coucher du soleil grâce aux jeux de lumière, que ce soit le soir ou sous le ciel étoilé.


Traverser le Ponte Vecchio est un passage obligé pour une photo digne d’une carte postale de Florence, à prendre avec un smartphone et à déguster des yeux.


4. Déguster la vraie glace italienne

Le gelato est une excellence italienne, à tel point que les étrangers la distinguent des glaces commerciales normales. Mais quels sont les meilleurs glaciers où vous pourrez déguster la vraie glace italienne lors de votre promenade du soir à Florence ?


Nos recommandations :


Gelateria dei Neri
Aux portes de la Piazza della Signoria, ce marchand de crème glacée tire son nom de la rue du même nom, via de Neri. La crème glacée y est excellente et offre une variété de saveurs qui surprend même les plus sophistiqués.


Gelateria la Carraia
L’un des endroits les plus recommandés pour manger de la glace, pour deux raisons : l’emplacement et la qualité. En fait, ce glacier est situé en face du pont alla Carraia, d’où vous pourrez admirer le lumineux et élégant Ponte Vecchio. Un spectacle pour les yeux et le palais.


Sbrino in Santo Spirito
Sbrino est considéré comme un glacier artisanal qui impressionne par sa qualité et surprend par son originalité. Les crèmes glacées et les granités sont préparés avec le plus grand soin, avec des ingrédients frais et des fruits de saison. Mais la vraie particularité, ce sont les goûts avec de l’alcool. Avez-vous déjà essayé la crème glacée Negroni ?


La glace bio d’Edoardo in Duomo
Si vous parvenez à ne pas avoir peur de la file d’attente, la glace bio d’Edoardo sur la Piazza Duomo est une garantie et si vous l’essayez une fois, vous pourrez difficilement résister à l’idée de revenir une seconde fois. Selon de nombreuses personnes, la phase la plus critique semble être le choix des goûts : vous pouvez même prendre vingt minutes puisque vous voudrez les essayer tous.


Glacier sur la Piazza della Signoria
Profiter d’une soirée dans l’élégante et charmante Piazza della Signoria est une émotion qui ouvre les cœurs et la seule chose qui vient naturellement est de se taire et d’admirer sa beauté. Près de la Piazza della Signoria (Via Calimaruzza et Via Calzaiuoli), vous trouverez un excellent glacier, Gelateria Venchi, qui produit depuis 1878 un chocolat de haute qualité et qui, depuis quelques années, commence également à produire des glaces artisanales avec des produits frais et italiens.


Bon appétit !


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